• Es muy aun es que el bartender pueda visualizar todo o la mayor parte del salón.
• Las medidas de una barra varían según las dimensiones del local pero no es conveniente salirse de estos valores.
• La altura del mostrador esta entre los 105cm y los 115cm.
• El ancho entre 50cm y 60cm.
• La tabla de la barra debe sobresalir al salón 25cm.
• Se puede colocar un posapie a unos 20cm del piso.
• Del lado interno del mostrador a unos 35cm por debajo de este colocaremos la mesada de apoyo que nos servirá como auxiliar de trabajo y no tendrá más de 40cm de ancho.
• También se debe colocar una pileta con agua corriente para lavar nuestras herramientas a unos 90cm de altura.
• En la parte trasera de la barra lucirán de fondo todas las botellas ordenadas armoniosamente a la vista del cliente.
• A partir de los 140cm estarán las botellas.
• Debajo de esta estantería se puede colocar un armario para guardar la mercadería de reposición.
• La iluminación debe ser acorde al lugar pero que esta no entorpezca la labor del bartender.
• El bar debe contar con la siguiente lista de utensilios para un mejor trabajo dentro del mismo.